يزداد الإقبال على البط والوز مع دخول فصل الشتاء وفي المناسبات العائلية، ولذلك يبحث الكثيرون عن أسعار البط اليوم بأنواعه المختلفة. نعرض لك في هذه الصفحة أسعار البط البلدي والمسكوفي والمولار والفرنساوي، إلى جانب أسعار باقي الطيور، مع شرح للفرق بين الأنواع لتختار الأنسب لك.
أخر تحديث : الأحد 15 نوفمبر 2026 (تتحدث يوميًا)، والأسعار المعروضة استرشادية وهي آخر أسعار متاحة وفق أحدث تعاملات الأسواق المنشورة، وتختلف حسب المنطقة والعلامة التجارية ومكان الشراء.
أسعار البط اليوم بالكيلو
| الصنف | السعر (جنيه) |
|---|---|
| بط بلدي وسوداني (كجم) | 130 – 155 |
| بط مسكوفي (كجم) | 100 – 135 |
| بط بغال/مولار (كجم) | 85 – 100 |
| بط فرنساوي (كجم) | 75 – 85 |
| رومي (كجم) | 120 – 150 |
| أرانب (كجم) | 90 – 180 |
| حمام (الزوج) | 170 – 200 |
| سمان (كجم) | 80 مزرعة – 120 سوق |
تختلف أسعار البط من محافظة لأخرى أكثر من أي نوع آخر من الطيور، وقد يتجاوز الفارق 50 جنيهًا في الكيلو بين سوقين، لأن جزءًا كبيرًا من الإنتاج يأتي من التربية المنزلية في القرى. أما الوز فلا تصدر له أسعار يومية منتظمة، ويُباع عادة بسعر قريب من البط البلدي أو أعلى قليلًا حسب الحجم والموسم.
الفرق بين أنواع البط
- البط البلدي والسوداني: الأغلى، لحمه غني بالطعم ونسبة الدهون فيه أعلى، ومطلوب في الولائم.
- البط المسكوفي: لحمه أقل دهنًا وأثقل وزنًا، ويقع سعره في المنتصف.
- البط المولار (البغال): هجين سريع النمو، وسعره أقل.
- البط الفرنساوي (البيكيني): الأرخص، وينمو بسرعة ويُربى تجاريًا.
لذلك يسأل المشتري الخبير عن السلالة قبل أن يسأل عن السعر، لأن الفرق بين البلدي والفرنساوي قد يصل إلى 65 جنيهًا في الكيلو. وتتحرك أسعار البط عادة للأعلى مع برودة الجو وزيادة الطلب.
كم تكلف البطة كاملة؟
بحسب الأسعار الحالية تكلف بطة مسكوفي وزنها 3 كيلوجرامات ما بين 375 و405 جنيهات تقريبًا، بينما تكلف بطة بلدي بنفس الوزن ما بين 390 و465 جنيهًا حسب المكان.
لماذا يختلف سعر المزرعة عن سعر المستهلك؟
سعر المزرعة أو البورصة هو السعر الذي يبيع به المربي للتاجر بالجملة والطائر حي، أما سعر المستهلك فيضاف إليه تكلفة النقل والذبح والتنظيف والفاقد في الوزن بعد الذبح، إلى جانب هامش ربح المحل. لذلك من الطبيعي أن يزيد سعر المستهلك على سعر المزرعة بنحو 12 إلى 20 جنيهًا في الكيلو، ويختلف الفرق من محافظة لأخرى ومن حي لآخر.
العوامل المؤثرة على أسعار البط
- أسعار الأعلاف: تمثل أكثر من ثلثي تكلفة الإنتاج، وتابعها في سعر علف الدواجن اليوم.
- العرض والطلب: يزيد الطلب في المواسم والأعياد وبداية الشهر، ويقل في فترات الركود.
- الطقس: موجات الحر والبرد الشديد ترفع نسب النفوق وتقلل المعروض.
- أسعار الكتاكيت: ارتفاعها يقلل عدد الدورات الجديدة فيرتفع السعر بعد نحو شهر.
نصائح عند شراء الدواجن
- اشترِ من محل نظيف يذبح أمامك أو من منفذ موثوق للمجمد.
- تأكد أن اللحم وردي اللون متماسك وخالٍ من الرائحة.
- قارن السعر بسعر البورصة اليومي لتعرف إن كان المعروض مبالغًا فيه.
- احفظ الدواجن في الثلاجة فورًا ولا تعيد تجميدها بعد فكها.
ولمتابعة المؤشرات العالمية لأسعار الغذاء يمكنك الرجوع إلى تقارير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).
تابع أيضًا: أسعار بورصة الدواجن اليوم، وسعر كيلو الفراخ البيضاء، وأسعار الكتاكيت، وسعر البيض اليوم، وسعر الأرانب، وكل الأسعار في قسم أسعار اليوم.
كيف يحسب المربي تكلفة إنتاج كيلو الفراخ؟
لكي تعرف هل أسعار البط الحالي يحقق ربحًا للمربي، احسب تكلفة إنتاج الكيلو الحي: اجمع ثمن الكتاكيت وتكلفة العلف والتحصينات والأدوية والتدفئة والفرشة والعمالة والإيجار، ثم اقسم المجموع على إجمالي الوزن المبيع. فإذا كانت دورة الألف فرخ تكلف نحو 140 ألف جنيه وأنتجت 2,200 كيلو، فإن تكلفة الكيلو تقارب 64 جنيهًا، وأي سعر بيع أعلى من ذلك يمثل هامش الربح. ويتغير هذا الحساب مع كل تغير في أسعار العلف والكتاكيت ونسبة النفوق.
نصائح للمربين لتقليل الخسائر
- لا تبدأ دورة جديدة في ذروة ارتفاع سعر الكتكوت إلا بعد حساب التكلفة جيدًا.
- تعاقد على البيع مبكرًا مع تاجر موثوق لتجنب الاضطرار للبيع بسعر منخفض.
- التزم بالأمان الحيوي وبرنامج التحصينات لتقليل النفوق.
- تابع سعر البورصة صباحًا ومساءً قبل تحديد موعد البيع.
ملخص أسعار البط
يتحرك أسعار البط يوميًا حسب العرض والطلب وأسعار الأعلاف والكتاكيت، والفرق بين سعر المزرعة والمستهلك طبيعي بسبب الذبح والنقل وهامش البيع. راجع هذه الصفحة قبل الشراء أو البيع لتعرف الاتجاه العام للسوق.
كيف نجمع أسعار البط في هذه الصفحة؟
نعتمد في تحديث أسعار البط على متابعة النشرات اليومية التي تنشرها الصحف والمواقع الاقتصادية المتخصصة نقلًا عن الشعب التجارية والتجار والأسواق الرئيسية، ونقارن بين أكثر من مصدر قبل اعتماد أي رقم، ثم نعرض السعر في صورة نطاق عندما تختلف المصادر أو تتفاوت الأسعار بين المناطق. ونذكر تحت عنوان الجدول تاريخ آخر تعاملات اعتمدنا عليها ومصدرها، حتى تعرف مدى حداثة السعر. ولا نعرض أرقامًا تقديرية دون توضيح، وإذا لم يتوفر سعر حديث لصنف معين نوضح ذلك صراحة بدلًا من تخمينه.
تذكر دائمًا أن الأسعار المنشورة استرشادية، وأن السعر الفعلي الذي ستدفعه أو تحصل عليه قد يختلف حسب الكمية والجودة والمنطقة وطريقة الدفع والتسليم. ولمعرفة المزيد عن منهجيتنا راجع صفحة مصادر الأسعار وطريقة الحساب، وإذا لاحظت سعرًا مختلفًا في منطقتك يسعدنا تواصلك معنا عبر صفحة اتصل بنا.
أسئلة شائعة
كم سعر كيلو البط البلدي اليوم؟
بين 130 و155 جنيهًا حسب المحافظة.
كم سعر كيلو البط المسكوفي اليوم؟
بين 100 و135 جنيهًا للمستهلك.
كم سعر كيلو الوز اليوم؟
لا تصدر له أسعار يومية منتظمة، ويُباع عادة قريبًا من سعر البط البلدي أو أعلى قليلًا.
ما أرخص أنواع البط؟
البط الفرنساوي ويتراوح بين 75 و85 جنيهًا للكيلو.
