تُعد أسعار بورصة الدواجن المرجع اليومي الذي يعتمد عليه المربون والتجار والمستهلكون لمعرفة سعر الفراخ البيضاء والساسو والبلدي والكتاكيت. نجمع لك في هذه الصفحة أحدث أسعار البورصة من المزرعة إلى المستهلك، مع شرح مبسط لطريقة تحديد السعر والعوامل التي تحركه.
أخر تحديث للأسعار : الأحد 1 نوفمبر 2026 (تتحدث يوميًا)، والأسعار المعروضة استرشادية وهي آخر أسعار متاحة وفق أحدث تعاملات الأسواق المنشورة، وتختلف حسب المنطقة والعلامة التجارية ومكان الشراء.
أسعار بورصة الدواجن للفراخ
| الصنف | السعر (جنيه/كجم) |
|---|---|
| فراخ بيضاء – المزرعة | 73 – 74 |
| فراخ بيضاء – للمستهلك | 86 – 95 |
| فراخ ساسو – البورصة | 105 |
| فراخ ساسو – للمستهلك | 140 |
| فراخ بلدي – للمستهلك | 140 – 145 |
| أمهات بيضاء – المزرعة | 70 – 73 |
| أمهات – للمستهلك | 80 |
أسعار الكتاكيت في البورصة اليوم
| نوع الكتكوت | السعر (جنيه للكتكوت) |
|---|---|
| كتكوت أبيض (بورصة محمد عادل) | 27 |
| كتكوت أبيض (بورصة منير السقا) | 25 – 26 |
| كتكوت ساسو | 19 – 20 |
| كتكوت أبيض لدى منافذ البيع | 30 – 36 |
وسجلت الفراخ البيضاء تراجعًا بنحو جنيهين في الكيلو مقارنة بالتعاملات السابقة، لتستقر عند 73 جنيهًا في أغلب البورصات الرئيسية (العمومية ومحمد عادل ومنير السقا)، مع اختلاف بسيط في الأسعار الابتدائية بين المناطق تراوح بين 90 و95 جنيهًا للمستهلك.
كيف تُحدد أسعار بورصة الدواجن؟
لا توجد في مصر بورصة دواجن رسمية بالمعنى المؤسسي، وإنما يُقصد بالبورصة الأسعار الاسترشادية التي يعلنها كبار التجار والمربين يوميًا في الأسواق الرئيسية بناءً على حجم المعروض والطلب. وتصدر هذه الأسعار عادة في الصباح الباكر، ثم قد تتغير في التعاملات المسائية. وأشهر هذه البورصات بورصة العمومية وبورصة محمد عادل وبورصة منير السقا، إلى جانب بورصات المحافظات مثل بنها وسوهاج. وتتقارب أسعار هذه البورصات في الغالب مع فروق بسيطة لا تتجاوز جنيهًا أو اثنين.
لماذا يختلف سعر المزرعة عن سعر المستهلك؟
سعر المزرعة أو البورصة هو السعر الذي يبيع به المربي للتاجر بالجملة والطائر حي، أما سعر المستهلك فيضاف إليه تكلفة النقل والذبح والتنظيف والفاقد في الوزن بعد الذبح، إلى جانب هامش ربح المحل. لذلك من الطبيعي أن يزيد سعر المستهلك على سعر المزرعة بنحو 12 إلى 20 جنيهًا في الكيلو، ويختلف الفرق من محافظة لأخرى ومن حي لآخر.
العوامل المؤثرة على أسعار بورصة الدواجن
- أسعار الأعلاف: تمثل أكثر من ثلثي تكلفة الإنتاج، وتابعها في سعر علف الدواجن اليوم.
- العرض والطلب: يزيد الطلب في المواسم والأعياد وبداية الشهر، ويقل في فترات الركود.
- الطقس: موجات الحر والبرد الشديد ترفع نسب النفوق وتقلل المعروض.
- أسعار الكتاكيت: ارتفاعها يقلل عدد الدورات الجديدة فيرتفع السعر بعد نحو شهر.
نصائح عند شراء الدواجن
- اشترِ من محل نظيف يذبح أمامك أو من منفذ موثوق للمجمد.
- تأكد أن اللحم وردي اللون متماسك وخالٍ من الرائحة.
- قارن السعر بسعر البورصة اليومي لتعرف إن كان المعروض مبالغًا فيه.
- احفظ الدواجن في الثلاجة فورًا ولا تعيد تجميدها بعد فكها.
ولمتابعة المؤشرات العالمية لأسعار الغذاء يمكنك الرجوع إلى تقارير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).
تابع أيضًا: سعر كيلو الفراخ البيضاء، وأسعار الكتاكيت، وسعر البيض اليوم، وأسعار البط، وسعر الأرانب، وكل الأسعار في قسم أسعار اليوم.
كيف يحسب المربي تكلفة إنتاج كيلو الفراخ؟
لكي تعرف هل أسعار بورصة الدواجن الحالي يحقق ربحًا للمربي، احسب تكلفة إنتاج الكيلو الحي: اجمع ثمن الكتاكيت وتكلفة العلف والتحصينات والأدوية والتدفئة والفرشة والعمالة والإيجار، ثم اقسم المجموع على إجمالي الوزن المبيع. فإذا كانت دورة الألف فرخ تكلف نحو 140 ألف جنيه وأنتجت 2,200 كيلو، فإن تكلفة الكيلو تقارب 64 جنيهًا، وأي سعر بيع أعلى من ذلك يمثل هامش الربح. ويتغير هذا الحساب مع كل تغير في أسعار العلف والكتاكيت ونسبة النفوق.
نصائح للمربين لتقليل الخسائر
- لا تبدأ دورة جديدة في ذروة ارتفاع سعر الكتكوت إلا بعد حساب التكلفة جيدًا.
- تعاقد على البيع مبكرًا مع تاجر موثوق لتجنب الاضطرار للبيع بسعر منخفض.
- التزم بالأمان الحيوي وبرنامج التحصينات لتقليل النفوق.
- تابع سعر البورصة صباحًا ومساءً قبل تحديد موعد البيع.
ملخص أسعار بورصة الدواجن
يتحرك أسعار بورصة الدواجن يوميًا حسب العرض والطلب وأسعار الأعلاف والكتاكيت، والفرق بين سعر المزرعة والمستهلك طبيعي بسبب الذبح والنقل وهامش البيع. راجع هذه الصفحة قبل الشراء أو البيع لتعرف الاتجاه العام للسوق.
كيف نجمع أسعار بورصة الدواجن في هذه الصفحة؟
نعتمد في تحديث أسعار بورصة الدواجن على متابعة النشرات اليومية التي تنشرها الصحف والمواقع الاقتصادية المتخصصة نقلًا عن الشعب التجارية والتجار والأسواق الرئيسية، ونقارن بين أكثر من مصدر قبل اعتماد أي رقم، ثم نعرض السعر في صورة نطاق عندما تختلف المصادر أو تتفاوت الأسعار بين المناطق. ونذكر تحت عنوان الجدول تاريخ آخر تعاملات اعتمدنا عليها ومصدرها، حتى تعرف مدى حداثة السعر. ولا نعرض أرقامًا تقديرية دون توضيح، وإذا لم يتوفر سعر حديث لصنف معين نوضح ذلك صراحة بدلًا من تخمينه.
تذكر دائمًا أن الأسعار المنشورة استرشادية، وأن السعر الفعلي الذي ستدفعه أو تحصل عليه قد يختلف حسب الكمية والجودة والمنطقة وطريقة الدفع والتسليم. ولمعرفة المزيد عن منهجيتنا راجع صفحة مصادر الأسعار وطريقة الحساب، وإذا لاحظت سعرًا مختلفًا في منطقتك يسعدنا تواصلك معنا عبر صفحة اتصل بنا.
أسئلة شائعة
كم سعر الفراخ البيضاء في البورصة اليوم؟
نحو 73 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وبين 86 و95 جنيهًا للمستهلك.
كم سعر الفراخ الساسو اليوم؟
نحو 105 جنيهات في البورصة، ونحو 140 جنيهًا للمستهلك.
كم سعر الكتكوت الأبيض اليوم؟
بين 25 و27 جنيهًا في البورصة، وقد يصل إلى 30 – 36 جنيهًا لدى بعض منافذ البيع.
هل توجد بورصة دواجن رسمية في مصر؟
لا، وإنما أسعار استرشادية يعلنها كبار التجار يوميًا حسب العرض والطلب.
