تتنوع أسعار السمك في مصر بشكل كبير بين الأنواع الشعبية مثل البلطي والأنواع الفاخرة مثل الجمبري الجامبو والقاروص، ولذلك نجمع لك في هذه الصفحة أسعار السمك اليوم لأشهر الأصناف بالكيلو، مع نصائح لاختيار السمك الطازج والتمييز بين الأنواع.
أخر تحديث : الأحد 15 نوفمبر 2026 (تتحدث يوميًا)، والأسعار المعروضة استرشادية وهي آخر أسعار متاحة وفق أحدث تعاملات الأسواق المنشورة، وتختلف حسب المنطقة والعلامة التجارية ومكان الشراء.
أسعار السمك اليوم بالكيلو
| الصنف | السعر (جنيه/كجم) |
|---|---|
| بلطي ممتاز | 81 – 85 |
| بلطي متوسط | 74 – 80 |
| بلطي أسواني | 30 – 100 |
| بوري كبير | 160 – 200 |
| بوري وسط | 100 – 150 |
| قشر البياض | 230 – 350 |
| بياض أملس بلدي | 150 – 250 |
| قاروص | 150 – 350 |
| وقار | 150 – 350 |
| شعور | 100 – 300 |
| ماكريل مجمد | 150 – 250 |
| مكرونة سويسي | 90 – 150 |
| سمك حدادي | 30 – 60 |
| سبيط | 250 – 450 |
| كابوريا | 50 – 230 |
| ثعابين | 100 – 600 |
أسعار الجمبري اليوم
| الصنف | السعر (جنيه/كجم) |
|---|---|
| جمبري جامبو | 1,000 – 1,160 |
| جمبري ممتاز | 875 – 975 |
| جمبري وسط طازج | 750 – 850 |
| جمبري وسط مجمد | 175 – 525 |
| جمبري صغير طازج | 200 – 400 |
وشهدت أسعار السمك ارتفاعًا في عدد من الأصناف، إذ زاد البلطي المتوسط نحو 3 جنيهات، وارتفع البوري الكبير والوسط بنحو 10 جنيهات، بينما واصل الجمبري تسجيل أعلى الأسعار بين الأصناف البحرية.
كيف تختار السمك الطازج؟
- العين لامعة وبارزة وليست غائرة أو معتمة.
- الخياشيم حمراء زاهية وليست بنية أو رمادية.
- اللحم متماسك يعود لشكله عند الضغط عليه بالإصبع.
- الرائحة بحرية خفيفة وليست نفاذة.
لماذا تختلف أسعار السمك بين الجملة والتجزئة؟
أسعار الجملة هي الأسعار التي يتعامل بها التجار في الأسواق الكبرى مثل سوق العبور، أما أسعار التجزئة فهي ما يدفعه المستهلك في المحلات والأسواق الشعبية، ويضاف إليها تكلفة النقل والتخزين والفاقد وهامش ربح البائع. لذلك من الطبيعي أن يزيد سعر التجزئة على الجملة بنسبة قد تصل إلى 30% أو أكثر في بعض الأصناف سريعة التلف.
نصائح لتوفير المصروف عند الشراء
- اشترِ المنتجات في موسمها، فهي أرخص وأفضل جودة.
- قارن بين أكثر من بائع، وجرب الأسواق الأسبوعية.
- اشترِ الكمية التي تحتاجها فقط لتقليل الهدر.
- استفد من المنافذ الحكومية والمعارض التي تطرح السلع بأسعار مخفضة.
ولمتابعة مؤشرات أسعار الغذاء عالميًا يمكنك الرجوع إلى منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).
تابع أيضًا: أسعار الخضروات والفاكهة، وسعر طن الأرز الشعير، وأسعار اللحوم، وسعر الفراخ البيضاء، وسعر البيض، وكل الأسعار في قسم أسعار اليوم.
كيف تحفظ مشترياتك لأطول فترة؟
جزء كبير من مصروف الطعام يضيع بسبب سوء التخزين، لذلك فإن معرفة أسعار السمك وحدها لا تكفي. احفظ الخضروات الورقية ملفوفة في مناديل ورقية داخل أكياس في درج الثلاجة، وأبعد البطاطس والبصل عن بعضهما في مكان جاف ومظلم. أما الأسماك واللحوم فاحفظها في الفريزر مقسمة إلى وجبات، ولا تغسل الخضروات قبل تخزينها بل قبل استخدامها مباشرة. وتساعد هذه العادات البسيطة على تقليل الهدر وتوفير جزء ملحوظ من المصروف الشهري.
متى تشتري بأفضل سعر؟
تكون الأسعار عادة أقل في الأسواق الأسبوعية وفي الساعات الأخيرة من اليوم في بعض الأسواق الشعبية، كما تنخفض أسعار المنتجات الموسمية في ذروة موسمها. ومتابعة أسعار السمك بشكل دوري تساعدك على معرفة الوقت المناسب للشراء وتجنب فترات الارتفاع المفاجئ.
ملخص أسعار السمك
تتغير أسعار السمك حسب الموسم والمعروض والطقس والمكان، والفرق بين الجملة والتجزئة طبيعي. راجع هذه الصفحة قبل التسوق لتعرف النطاقات الحالية وتقارن بها الأسعار في منطقتك.
كيف نجمع أسعار السمك في هذه الصفحة؟
نعتمد في تحديث أسعار السمك على متابعة النشرات اليومية التي تنشرها الصحف والمواقع الاقتصادية المتخصصة نقلًا عن الشعب التجارية والتجار والأسواق الرئيسية، ونقارن بين أكثر من مصدر قبل اعتماد أي رقم، ثم نعرض السعر في صورة نطاق عندما تختلف المصادر أو تتفاوت الأسعار بين المناطق. ونذكر تحت عنوان الجدول تاريخ آخر تعاملات اعتمدنا عليها ومصدرها، حتى تعرف مدى حداثة السعر. ولا نعرض أرقامًا تقديرية دون توضيح، وإذا لم يتوفر سعر حديث لصنف معين نوضح ذلك صراحة بدلًا من تخمينه.
تذكر دائمًا أن الأسعار المنشورة استرشادية، وأن السعر الفعلي الذي ستدفعه أو تحصل عليه قد يختلف حسب الكمية والجودة والمنطقة وطريقة الدفع والتسليم. ولمعرفة المزيد عن منهجيتنا راجع صفحة مصادر الأسعار وطريقة الحساب، وإذا لاحظت سعرًا مختلفًا في منطقتك يسعدنا تواصلك معنا عبر صفحة اتصل بنا.
أسئلة شائعة
كم سعر كيلو البلطي اليوم؟
بين 74 و85 جنيهًا للبلطي المتوسط والممتاز.
كم سعر كيلو البوري اليوم؟
بين 160 و200 جنيه للكبير، وبين 100 و150 جنيهًا للوسط.
كم سعر كيلو الجمبري اليوم؟
من 200 جنيه للصغير حتى 1,160 جنيهًا للجامبو.
ما أرخص أنواع السمك اليوم؟
السمك الحدادي والأصناف المجمدة مثل المرجان والبربون بين 30 و60 جنيهًا.
