زيت الطعام من أكثر السلع التي يتابع المصريون أسعارها، لأنه يدخل في الطبخ اليومي لكل الأسر. ونعرض لك في هذه الصفحة أسعار الزيت اليوم لأنواع زيت عباد الشمس وزيت الذرة والزيت الخليط، مع متوسط السعر ونطاقه، والفروق بين المحافظات، وسعر الزيت في منافذ التموين.
آخر تحديث للأسعار: الأحد 1 نوفمبر 2026 (تحديث يومي)، وفق أحدث تعاملات الأسواق المنشورة، الأسعار استرشادية وتختلف حسب المنطقة والعلامة التجارية ومكان الشراء.
أسعار الزيت اليوم للتر
| نوع الزيت | متوسط السعر (جنيه/لتر) | نطاق السعر (جنيه/لتر) |
|---|---|---|
| زيت عباد الشمس | 106 | 100 – 121 |
| زيت عباد الشمس سلايت | 104 | 88 – 140 |
| زيت الذرة | 127 | 90 – 145 |
| زيت الذرة كريستال | 129 | 110 – 145 |
سعر الزيت في منافذ التموين
| الصنف | السعر (جنيه) |
|---|---|
| عبوة زيت خليط 700 مللي (مبادرة السلع المخفضة) | 50 |
| زيت خليط 700 مللي على بطاقة التموين | 27 |
| زيت خليط 800 مللي على بطاقة التموين | 30 |
| زيت خليط 1.5 لتر على بطاقة التموين | 56 |
وتتوفر عبوات الزيت الخليط على بطاقة التموين بأسعار أقل بكثير من السوق، وتجد القائمة الكاملة في صفحة أسعار السلع التموينية.
أسعار زيت عباد الشمس حسب المحافظات
تتفاوت أسعار الزيت اليوم بين المحافظات بشكل ملحوظ، إذ سجلت محافظة القليوبية أعلى سعر للتر زيت عباد الشمس عند نحو 140 جنيهًا، تلتها قنا بنحو 120 جنيهًا ثم السويس بنحو 115 جنيهًا، بينما سجلت أسيوط أقل سعر عند نحو 88 جنيهًا للتر، وفق بيانات البوابة الحكومية للأسعار. ويرجع هذا التفاوت إلى اختلاف العلامات التجارية المتاحة في كل منطقة وتكلفة النقل وحجم المنافسة بين المحلات.
الفرق بين زيت عباد الشمس والذرة والخليط
- زيت عباد الشمس: خفيف الطعم ومناسب للطبخ والقلي المعتدل، وهو الأكثر انتشارًا في البيوت.
- زيت الذرة: يتحمل درجات حرارة أعلى، لذلك يفضله البعض في القلي العميق، وسعره أعلى.
- الزيت الخليط: مزيج من أكثر من نوع زيت نباتي، وهو الأرخص، ويُطرح بكثرة في منافذ التموين.
كم يستهلك البيت المصري من الزيت شهريًا؟
تستهلك الأسرة المتوسطة المكونة من أربعة أفراد ما بين 3 و5 لترات من زيت الطعام شهريًا تقريبًا، حسب طريقة الطبخ وعدد مرات القلي. وبحساب متوسط سعر زيت عباد الشمس الحالي، تتراوح تكلفة الزيت الشهرية بين نحو 320 و530 جنيهًا، ويمكن خفضها بتقليل القلي العميق والاعتماد أكثر على الطبخ بالفرن أو الشوي.
العوامل التي تؤثر على أسعار الزيت
تستورد مصر الجزء الأكبر من احتياجاتها من الزيوت النباتية الخام، لذلك ترتبط أسعار الزيت اليوم بالأسعار العالمية لزيت عباد الشمس والصويا والنخيل، وبسعر صرف الدولار وتكاليف الشحن والتكرير والتعبئة. كما يرتفع الطلب على الزيت قبل شهر رمضان والأعياد. ويمكنك متابعة مؤشرات أسعار الزيوت النباتية عالميًا من خلال تقارير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).
نصائح عند شراء زيت الطعام
- قارن بين سعر اللتر وليس سعر العبوة، فأحجام العبوات تختلف.
- تأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية وسلامة الغطاء.
- لا تُعد استخدام زيت القلي أكثر من مرتين لأنه يفقد جودته ويضر بالصحة.
- احفظ الزيت بعيدًا عن الضوء والحرارة.
- استفد من عروض المنافذ الحكومية والسلاسل التجارية عند الشراء بالكمية.
ملخص أسعار الزيت اليوم
يتراوح سعر لتر زيت عباد الشمس حول 106 جنيهات في المتوسط، وزيت الذرة حول 127 جنيهًا، مع فروق واضحة بين المحافظات والعلامات التجارية، بينما يتوفر الزيت الخليط بسعر 50 جنيهًا لعبوة 700 مللي في منافذ التموين.
لماذا تتغير أسعار الزيت اليوم من يوم لآخر؟
ترتبط أسعار الزيت اليوم بعدة عوامل تتغير باستمرار، أهمها حركة الأسعار العالمية للسلع الأساسية، وسعر صرف الدولار أمام الجنيه، وتكاليف النقل والطاقة، إلى جانب حجم المعروض في الأسواق وقرارات الحكومة بشأن الدعم وطرح السلع في المنافذ. لذلك قد تجد فرقًا بين سعر الأسبوع الحالي والأسبوع السابق، وفرقًا آخر بين محافظة وأخرى. والطريقة الأفضل للتعامل مع هذه التغيرات هي متابعة الأسعار بشكل دوري قبل الشراء بكميات كبيرة، ومقارنة أكثر من مصدر، والاستفادة من العروض والمبادرات الحكومية عند توفرها.
كيف نجمع أسعار الزيت اليوم في هذه الصفحة؟
نعتمد في تحديث أسعار الزيت اليوم على متابعة النشرات اليومية التي تنشرها الصحف والمواقع الاقتصادية نقلًا عن الشعب التجارية والبوابات الرسمية للأسعار والأسواق الرئيسية، ونقارن بين أكثر من مصدر قبل اعتماد أي رقم، ونعرض السعر في صورة نطاق عندما تختلف المصادر أو المحافظات. ونذكر تحت عنوان الجدول تاريخ آخر تعاملات اعتمدنا عليها ومصدرها، ولا نعرض أرقامًا تقديرية دون توضيح. ولمعرفة المزيد راجع صفحة مصادر الأسعار وطريقة الحساب، وإذا لاحظت سعرًا مختلفًا في منطقتك تواصل معنا عبر صفحة اتصل بنا.
تابع أيضًا: سعر السكر اليوم، وسعر القمح اليوم، وأسعار الأسمدة اليوم، وسعر طن الأرز الشعير، وأسعار الخضروات والفاكهة، وكل الأسعار في قسم أسعار اليوم.
أسئلة شائعة
كم سعر لتر زيت عباد الشمس اليوم؟
متوسطه نحو 106 جنيهات، ويتراوح بين 100 و121 جنيهًا حسب العلامة التجارية والمكان.
كم سعر لتر زيت الذرة اليوم؟
متوسطه نحو 127 جنيهًا، ويتراوح بين 90 و145 جنيهًا.
كم سعر الزيت في منافذ التموين؟
عبوة الزيت الخليط 700 مللي بسعر 50 جنيهًا ضمن مبادرة السلع المخفضة.
أيهما أفضل للقلي زيت الذرة أم عباد الشمس؟
زيت الذرة يتحمل حرارة أعلى قليلًا، وعباد الشمس مناسب للطبخ اليومي والقلي المعتدل.
مصدر الصورة الأصلية: TUWMXATAU ONEA عبر ويكيميديا كومنز (رخصة CC BY-SA 4.0)، مع تعديلات من فريق في الكتالوج.
